piZZa FrEnZy!

Hye bersua kembali di pagi ini dengan penuh barakah...hari ni aku nak berkongsi resepi pizza. resepi pizza ni mudah jer...cara nak buat pun senang...campur semua bahan dan uli. bagi topping nya pula ikut citarasa masing masing. topping pizza yang aku guna ialah sosej, isi ayam dan tuna dalam tin. roti pizza ni lembut, aku simpan 2 hari pun masih lembut...kalau tak caya cubalah nanti.

Moh Masak Pizza

Doh Pizza

500 gm Tepung berprotein tinggi

4 gm Yis segera

1/2 bj Telur

1/4 sk Garam

65 gm Mentega

1/8 cwn Minyak zaitun

250 ml Air suam

1. campurkan semua bahan dan uli sehingga sebati dan doh menjadi lembut. rehatkan doh sampai sekali ganda.
2. Gelek doh mengunakan pengelek sehingga nipis dan bulat. aku wat bentuk 4 segi dan bulat. kalau suka makan pizza yang nipis gelek sampai betul betul nipis.
3. Rehatkan 10 minit kemudian bakar pada suhu 180 selama 10 minit.
4. Apabila roti pizza telah sejuk boleh la disapukan rata sos tomato dan letakkan topping. akhiri dengan meletakkan keju.
5. Bakar pizza sehinnga keju cair.

Sos tomato

3 ulas Bawang putih - dicincang halus

1 helai daun bay

1/8 sk oregano

1 lt Tomato coulis - kalau tak ada boleh guna tomato pes yang dicampur buah tomato dan air.

1. Tumis bawang putih. masukkan tomato coulis, oregano dan daun bay. perasakan garam.

Topping

1 bj Lada benggala hijau -potong petak

1 tin Nenas - hiris

1/2 tin Zaitun hitam - hiris

1 pkt Sosej - hiris

5 keping dada ayam - dibakar dahulu kemudian potong dadu

1 tin Cendawan butang

2 bj Bawang besar

250 gm Keju mozarella- di parut

1 tin Tuna dalam minyak

1. bahan bahan topping boleh diletak mengikut citarasa anda.

Selamat mencuba!