StRawbeRRy BavaRian

Hye bertemu lagi....

Daripada petang semalam hingga ke petang ni hujan masih lagi turun tak berhenti henti membasahi bumi dungun. kerisauan mula terpancar di wajah penduduk dungun yang rumah nye berada di kawasan rendah. Mungkin banjir kali kedua akan berlaku lagi sekiranya hujan tak berhenti. diharap semuanya baik baik saja dan penduduk dungun terselamat dari banjir. Walau apa pun, kite mesti bersiap sedia menghadapi nya... kemas semua barang, pastikan dokumen penting berada di tempat yang selamat..

Bila cerita pasal banjir ni, teringat pula pengalaman aku dan kawan2 menghadapi banjir. rumah sewa aku dulu sistem peparitan nye tak berapa molek. air tak mengalir. jadi bila musim monsun macam ni tiba, kemungkinan kawasan rumah naik air memang ada. aku dan kawan kawan dok lepak dalam rumah sambil melihat air yang semakin naik. masih lagi teragak agak untuk pack barang...sengal giler kan? kami semua hanya memandang di luar dan masih lagi berbincang untuk berkemas ataupun tak. kami meletak ukuran, sikiranya air naik hingga ke paras pintu rumah baru kami nak pack. tengah nonton tv, nengok nengok air dah paras pintu rumah, terus semua kelam kabut bangun dan mengemas. apa....tak sampai lima minit air dah masuk ke rumah separas buku lali. barang masih lagi tak diangkat ke tempat tinggi...kelam kabut..huru hara dalam rumah...tengah kami semua berkemas pihak bomba pun tiba untuk membantu penduduk di kawasan sekitar rumah kami...so funny balik bila memikirkan kesengalan kami yang teragak agak tu,,,konon konon nye confident air tak naik...len kali tak moh dah wat cenggitu k...

Cuaca sejuk macam ni buat perut pun berlagu lagu...cepat betul lapar...boleh gemuk kalau diikutkan sangat kata perut ni...ermmmm...perut boleh berkata kata ke? upssss... kalau pekena kopi panas panas...dapat lak ubi kayu rebus cicah ngan gula kelapa...yummy!  berangan je la...mana plak nak di cari ubi kayu hujan hujan macam gini...dok umah je senyap senyap sambil berbloging ni haa....tak yah nak ngarut..ye tak...?

hari ni nak share satu resepi yang langsung tak de kena mengena ngan air kopi mahupun ubi kayu...hehehehe.. dessert omputih katanye...hahahahaha...


Moh Masak Strawberry Bavarian

125 gm Stawberry - dipotong dadu
45 gm Gula
11 gm Serbuk gelatin
75 gm Air sejuk
63 gm Gula
63 gm Telur kuning
250 ml Milk
500 ml Krim putar

1. Masak strawberry dengan 45 gm gula sehingga gula cair dan strawberry lembut.
2. Taburkan gelatin kedalam sir sejuk. biarkan ianya kembang atau 'bloom'.
3. Campurkan susu, gula dan telur kuning. pukul sehingga sebati. kemudian panaskan bancuhan tadi. kacau sentiasa. masukkan gelatin ke dalam krim panas. kacau sehingga gelatin cair. jangan masak terlalu lama.
4. sejukan bancuhan susu tadi dan campurkan strawberry yang dikisar.
5. Masukkan krim yang telah diputar kedalam adunan strawberry. gaul rata. tuang kedalam bekas dan sejukkan.
6. Boleh tambahkan perasa strawberry dan pewarna merah jika perlu.

Selamat mencuba!